29_NOV_2019 # Incontri di sapori, un viaggio dall’Italia al Senegal

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Dall’Africa in Italia. In continuazione con la Settimana della cucina italiana nel mondo, lo chef Bamba #Barry ci racconta come la cucina #etnica #esotica sposa la cucina tradizionale italiana, attraverso il suo nuovo progetto gastronomico di cucina fusion, #Mappamondi. Un viaggio attraverso il cibo, accompagnato dalle note sonore del #Kora, strumento tipico africano usato dai #Griot, custodi della storia e della cultura africana….