Se hai deciso di trascorrere la notte di San Silvestro a Venezia e stai cercando dove festeggiare questa speciale serata al meglio, il Laguna Libre è il posto giusto. Raffinata musica dal vivo Jazz di accompagnamento, e soprattutto un delizioso e ricco menu.
La serata avrà inizio alle ore 20.00.
MENU
PIÑA COLADA 2019 E FINGER FOOD DI BENVENUTO
ANTIPASTI
INSALATA TIEPIDA DI CROSTACEI, AVOCADO E AGRUMI
PICCOLA PARMIGGIANA DI MELANZANE CON RIDUZIONE DI POMODORO
CONFIT E CIUFFI DI SPECK
PRIMI
RAVIOLI DI CROSTACEI CON RAGOUT DI ASTICE E LA SUA BISQUE
CRESPELLA GRATINATA AL RADICCHIO DI TREVISO E DADOLATA DI GUANCIALE CROCCANTE
INTERMEZZO
SORBETTO AL MANDARINO
SECONDO
FILETTO DI ROMBO CHIODATO AL CARTOCCIO CON PATATE VIOLA, OLIVE TAGGIASCHE, CIPOLLA ROSSA DI TROPEA, POMODORINI DI PACHINO
DESSERT
BISCOTTI ZALETTI FATTI IN CASA CON CREMA ALLO ZABAGLIONE
PANDORO CON CREMA INGLESE E FRUTTI DI BOSCO
BRINDISI DI MEZZANOTTE
CON LENTICCHIE, COTECHINO E CALICE DI BOLLICINE
LIVE STANDARD JAZZ & SOUL
FRANCESCO CARLON PIANOFORTE E TASTIERA RAUL CATALANO BATTERIA E PERCUSSIONI MARCO CENTASSO CONTRABASSO
…… E ALTRI ANCORA
€ 120 A PERSONA.
NOTE
piatti vegetariani e vegani alternativi a richiesta. Menu Kids a la carte per bambini fino a 9 anni. Menu ridotto per bambini dai 9 ai 12 anni.
