Anche quest’anno abbiamo pensato ad un menu gustoso e stuzzicante per accompagnare uno dei momenti più belli e conviviali dell’anno. Per la cena della vigilia e il pranzo di natale il laguna libre vi aspetta per rendere felice la vostra festa con la famiglia, in gruppo o con il vostro partner.
Ecco il menu per voi:
ENTREE
POLENTA LIQUIDA FUNGHI E LARDO DI COLONNATA
CALICE DI PROSECCO
ANTIPASTO
CAPASANTA AL RADICCHIO
POLIPO CROCCANTE AL ROSMARINO SU CREMA DI PATATE
BACCALA MANTECATO CON CROSTINO DI PANE ALL’AGLIO
SCAMPO GRATINATO AL VINO BIANCO
BIS DI PRIMI
RISOTTO ALLA ZUCCA CON CREMA AL TALEGGIO E POLVERE DI LIQUIRIZIA
SCIALATELLI CON PESCE SPADA E POMODORINI DI PACHINO, EMULSIONE DI ALLORO
INTERMEZZO
SORBETTO AL LIMONE
SECONDO
CARTOCCIO DI FILETTO DI BRANZINO CON PATATE, OLIVE TAGGIASCHE CIPOLLA ROSSA DI TROPEA
DESSERT
TIRAMISU SCOMPOSTO AI FRUTTI ROSSI
PANETTONE CON CREMA AL GRAND MARNIER
CALICE DI FIORI D’ARANCIO
IL PANE CHE SERVIAMO E’ DI FARINA BIOLOGICA DI GRANO DURO, A LIEVITAZIONE NATURALE E COTTO IN FORNO A LEGNA GRAZIE ALLA COLLABORAZIONE
CON “EL FORNO A LEGNA” DI MIRA
AL LAGUNA LIBRE SERVIAMO SOLO VERDURE E FRUTTA BIOLOGICA GRAZIE ALLA COLLABORAZIONE CON LA COOPERATIVA AGRICOLA “EL TAMISO” DI PADOVA
€ 55 acqua e caffè incluso
(Sconti per famiglie e gruppi oltre 4 persone)
Disponibili anche il menu di carne (50 €) e il menu vegetariano (45€) da comporre dal menu alla carta. Menu ridotto per i bambini dai 10 ai 12 anni (30€). Per i piccoli fino a 9 anni disponibile il Menu Kids con prezzi speciali.
