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AVVERTENZE
LA FRUTTA E LA VERDURA PROVIENE SOLO DA AGRICOLTURA BIOLOGICA E PRINCIPALMENTE DA PRODUTTORI LOCALI GRAZIE ALLA COLLABORAZIONE CON LA COOPERATIVA AGRICOLA “EL TAMISO”, LA FATTORIA RIO SELVA DI MOGLIANO VENETO E LA SOC AGRICOLA DONNA GNORA DI MESTRE. LA FRUTTA E LA VERDURA CI VIENE CONSEGNATA CON BARCA TRADIZIONALE A REMI
LA PASTA E I DOLCI SONO BIOLOGICI E INTERAMENTE FATTI IN CASA
I MITILI PROVENGONO DAL NOSTRO PARTNER MITICOLTORE DI PELLESTRINA MITILLA. IL PESCE PROVIENE DA PESCA SOSTENIBILE DA PESCATORI DI BURANO (F.LLI VIO) E DA ITTICOLTURA BIOLOGICA DELL’ADRIATICO
IL PANE È BIOLOGICO, A LIEVITAZIONE NATURALE E COTTO IN FORNO A LEGNA GRAZIE ALLA COLLABORAZIONE CON IL “EL FORNO A LEGNA” DI MIRA
I NOSTRI VINI SONO IN GRAN PARTE NATURALI, BIOLOGICI E BIODINAMICI
SERVIAMO SOLO ACQUA MICROFILTRATA IN CASA IN BOTTIGLIE E CARAFFE DI VETRO RIULIZZABILI E PER EVITARE L’UTILIZZO DELLA PLASTICA MA ANCHE PER COMBATTERE L’INQUINAMENTO PER IL TRASPORTO SU GOMMA E IL MOTO ONDOSO PER IL TRASPORTO IN BARCA
CREDIAMO NELLA FINANZA ETICA E NELLA CONVERSIONE ECOLOGICA DELL’ECONOMIA, IL NOSTRO PARTNER BANCARIO È BANCA POPOLARE ETICA
ACCOGLIAMO VOLENTIERI LE FAMIGLIE E SIAMO FAMILY FRIENDLY, RISERVANDO PREZZI SPECIALI AI BAMBINI. GLI AMICI CANI AL LAGUNA LIBRE SONO BENVENUTi
AMIAMO LA MUSICA, L’ARTE E LA CULTURA, QUINDI SPERIAMO APPREZZERETE I CONCERTI, LE MOSTRE E GLI EVENTI CHE ORGANIZZIAMO PER VOI!
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Menu dell’aperitivo con concerto di DRAKE/MIRRA
Aperitivo
Mojito
Alternativa analcolica: Virgin Mojito
Food
TAGLIERE con arancino di riso con zucca, radicchio e gamberi, arancino di riso con verdure di stagione, burek di zucca e radicchio, crostino di pane bio cotto a legna con caponata di verdure e crema di rucola, crostino di pane bio cotto a legna con saor di cozze mitilla, crostino di pane bio cotto a legna con baccalà mantecato
Variazione vegetariana all’arancino di pesce
Arancino con spinaci e asiago
Aperitivo con concerto: 38,00 €
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MENU food extra per l’aperitivo con ordinazione al tavolo
CAPONATINA DI VERDURE CON SALSA DI TAMARINDO E FRUTTO DI BAOBAB € 14,00 [VEGAN]
CARPACCIO DI SALMONE E BRANZINO CON CITRONETTE AL POMPELMO SU LETTO DI MISTICANZA E RUCOLA € 16,50 [LF]
CARPACCIO DI LONZA DI MAIALE SU LETTO DI RUCOLA € 16,00 [LF]
MENU drink extra con ordinazione al tavolo
VINI, COCKTAIL, SUPERALCOLICI, BEVANDE E CAFFETTERIA
VINI BIANCHI, ROSSI E BOLLICINE
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VINI BIANCHI E VINI ROSATI DEL TRIVENETO
ROSATO DELLE VENEZIE 2019 (*) AZ.AGRICOLA STRUMENDO CALICE 10ml € 5,50 BOTTIGLIA 0,75 lt € 32,00
PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE 2019 (*) AZ.AGRICOLA STRUMENDO CALICE 10ml € 5,50 BOTTIGLIA 0,75 lt € 32,00
SOAVE ALDEGHERI 2019 CALICE 10ml € 6,00 BOTTIGLIA 0,75 lt € 35,00
RIBOLLA GIALLA VIGNA TRAVERSO DOC, FRIULI COLLI ORIENTALI CALICE 10ml € 6,50 BOTTIGLIA 0,75 lt € 38,00
LUGANA ALDEGHERI VERONA 7,00 BOTTIGLIA 0,75 lt € 40,00
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VINI ROSSI
MERLOT DELLE VENEZIE 2018 (*) AZ.AGRICOLA STRUMENDO CALICE 10ml € 6,00 BOTTIGLIA 0,75 lt € 32,00
CHIANTI SUPERIORE D. CINELLI, CALICE 10ml € 7,50 BOTTIGLIA 0,75 lt € 39
VALPOLICELLA RIPASSO ALDEGHERI VERONA CALICE 10ml € 8,00 BOTTIGLIA 0,75 lt € 46
AMARONE DI VALPOLICELLA FARINA VERONA BOTTIGLIA 0,50 lt € 49
AMARONE DI VALPOLICELLA ALDEGHERI VERONA BOTTIGLIA 0,75 lt € 89
ALTRI VINI DELLA CANTINA A RICHIESTA (Brunello di Montalcino, Barolo)
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VINI FRIZZANTI E VINI DOLCI
PROSECCO MILLESIMATO EXTRA DRY Corte Rose 2020DOC CALICE 10ml € 5,50 BOTTIGLIA € 32,00
PROSECCO DI VALDOBBIADENE “ AI RORE “ DOCG 2019 (*) F.LLI DE STEFANI CALICE 10ml € 6,50 BOTTIGLIA € 38,00
VINO SPUMANTE DOLCE FIORI D’ARANCIO 2019 (*) CALICE 10ml € 5,50 BOTTIGLIA € 32,00
FRANCIACORTA BARONE PIZZINI NATURE E SATEN 2012 E 2013 BOTTIGLIA € 74,00
(*) Vino biologico (**) Vino naturale
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BIRRE in bottiglia
Ichnusa bionda 33 cl € 6,00
Ichnusa non filtrata33 cl € 7,00
Pils Bio 50 cl € 8,00
La Rossa Moretti 33 cl € 7,00
Birra Bianca Biologica 50cl € 8,50
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COCKTAIL, ALCOLICI, AMARI, BIBITE, CAFFETTERIA
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COCKTAIL
SPRITZ APEROL/CAMPARI/SELECT/CYNAR, PROSECCO, SELTZ (*) € 5,50
BELLINI PROSECCO, SUCCO DI PESCA … € 8.00
HUGO SCIROPPO DI SAMBUCO, PROSECCO, SELTZ, MENTA € 6,00
MIMOSA PROSECCO, ORANGE JUICE € 7,00
NEGRONI CAMPARI, GIN, VERMOUTH € 9,00
MOJITO RUM ZUCCHERO CANNA, LIME E MENTA € 9,00
GIN TONIC GIN, SWEPPES. € 10,00
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COCKTAIL ANALCOLICI
VIRGIN MOJITO GINGER BEER, LEMON JUICE, LIME, SUGAR,MINT € 7,00
VIRGIN SAMBUCO DAIQUIRI SCIROPPO DI SAMBUCO, SUCCO DI LIMONE, ACQUA TONICA SUGAR,MINT € 7,00
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SUPER ALCOLICI (0,4 ml)
GRAPPA BIANCA NARDINI € 7,00
GRAPPA BARRICATA NARDINI € 8,00
GRAPPA DI AMARONE ALDEGHERI € 11,00
GRAPPA SENGIAROSSA ALDEGHERI € 9,00
GRAPPA DI AMARENA ALDEGHERI € 9,00
RUM DIPLOMATICO € 8,00
RUM ZACAPA € 10,00
VODKA BELVEDERE € 9,00
WHISKEY MAKER’S MARK € 9,00
WHISKEY OBAN € 10,00
WHISKEY TALISKER SKYE 10 ANNI € 9,50
TEQUILA ESPOLON BLANCO € 8,00
COGNAC COURVOISIER € 9,00
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AMARI E LIQUORI
AMARI VARI a richiesta € 6,50
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ACQUA, BIBITE E SUCCHI DI FRUTTA
ACQUA PUBBLICA DEPURATA E MICROFILTRATA. naturale e frizzante 0,75lt € 3,50 1/2lt € 2,50
COCA COLA, COCA COLA ZERO, LEMON SODA, ACQUA TONICA in bottiglia vetro da 20 cl € 5,00
ARANCIATA, CEDRATA, CHINOTTO POLARA (antiche ricette siciliane) in bottiglia vetro da 27,5 cl € 6,00
SUCCHI DI FRUTTA VARI GUSTI IN BOTTIGLIA 0,20 cl € 5,00
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CAFFETERIA [SOLO AL BANCO]
CAFFE’ ESPRESSO BONTADI € 2,00
CAFFE’ DECAFFEINATO BONTADI € 2,00
CAPPUCCINO, CAFFE’ E LATTE € 3,00
THE E TISANE € 3,00