AVVERTENZE
SIAMO CERTIFICATI RS360 (RISTORAZIONE SOSTENIBILE a 360 gradi), RICONOSCIUTI COME PIONIERI DELLA RISTORAZIONE SOSTENIBILE IN VENETO, IMPEGNANDOCI A PRATICHE ECOLOGICHE E RESPONSABILI PER OFFRIRE LA GARANZIA DI UN’ESPERIENZA GASTRONOMICA ETICA E RISPETTOSA DELL’AMBIENTE [clicca e SCOPRI DI PIU’ ]
LA FRUTTA E LA VERDURA PROVIENE PREVALENTEMENTE DA AGRICOLTURA BIOLOGICA E DA PRODUTTORI LOCALI GRAZIE ALLA COLLABORAZIONE CON LA COOPERATIVA AGRICOLA โEL TAMISOโ E IL FRUTTIVENDOLO DI QUARTIERE “KM ZERO” DEI FRATELLI SCARPA
I DOLCI SONO ARTIGIANALI E FATTI IN CASA, LA PASTA E’ FRESCA, DI FARINA BIOLOGICA E TORCHIATA A RAME
I MITILI PROVENGONO DAL NOSTRO PARTNER MITICOLTORE DI PELLESTRINA MITILLA. IL PESCE PROVIENE PREVALENTEMENTE DA PESCA SOSTENIBILE E DA ITTICOLTURA DELLโADRIATICO
IL PANE ร BIOLOGICO, CON FARINE DI GRANI LOCALI E ANTICHI, A LIEVITAZIONE NATURALE E COTTO IN FORNO A LEGNA GRAZIE ALLA COLLABORAZIONE CON IL โEL FORNO A LEGNAโ DI MIRA
I NOSTRI VINI SONO IN GRAN PARTE NATURALI, BIOLOGICI E BIODINAMICI E SOLO DAL TRIVENETO
SERVIAMO SOLO ACQUA MICROFILTRATA IN CASA IN BOTTIGLIE E CARAFFE DI VETRO RIULIZZABILI E PER EVITARE LโUTILIZZO DELLA PLASTICA MA ANCHE PER COMBATTERE LโINQUINAMENTO PER IL TRASPORTO SU GOMMA E IL MOTO ONDOSO PER IL TRASPORTO IN BARCA
CREDIAMO NELLA FINANZA ETICA E NELLA CONVERSIONE ECOLOGICA DELLโECONOMIA, IL NOSTRO PARTNER BANCARIO ร BANCA POPOLARE ETICA
ACCOGLIAMO VOLENTIERI LE FAMIGLIE E SIAMO FAMILY FRIENDLY, RISERVANDO PREZZI SPECIALI AI BAMBINI. GLI AMICI CANI AL LAGUNA LIBRE SONO BENVENUTI
AMIAMO LA MUSICA, LโARTE E LA CULTURA, QUINDI SPERIAMO APPREZZERETE I CONCERTI, LE MOSTRE E GLI EVENTI CHE ORGANIZZIAMO PER VOI NELLA SALA MUSICA ARTE ALL’INTERNO DEL RISTORANTE DA OTTOBRE A MAGGIO E SULLA TERRAZZA IN FONDAMENTA IN ESTATE DA GIUGNO A SETTEMBRE
I prossimi imminenti appuntamenti musicali e culturali
I PROSSIMI IMMINENTI APPUNTAMENTI [clicca sulla locandina per i dettagli e per prenotare]
CLICCA QUI PER IL PROGRAMMA COMPLETO E PER PRENOTARE
AVVISO IMPORTANTE DURANTE LE SERATE DELLE CENE CON CONCERTO, IL MENU POTREBBE SUBIRE ALCUNE PICCOLE VARIAZIONI, CON UN NUMERO RIDOTTO DI PIATTI DISPONIBILI E LA POSSIBILE INDISPONIBILITร DI ALCUNI MENU COMPOSTI. IN QUESTE OCCASIONI, IL MENU VALIDO SARร QUELLO FORNITO AL TAVOLO. PER LA CENA O LA CONSUMAZIONE DI BEVANDE DURANTE I CONCERTI NELLA SALA MUSICA & ARTE, VERRร APPLICATO UN CONTRIBUTO A FAVORE DEI MUSICISTI, SULLA CENA O SULLA PRIMA CONSUMAZIONE DI BEVANDE. L’IMPORTO DI TALE CONTRIBUTO ร INDICATO NELLA DESCRIZIONE DELL’EVENTO IN PROGRAMMA LINK AL PROGRAMMA
MENU alla carta con smartbox: 1 antipasto, 1 primo, 1 secondo 1 caraffa di acqua in condivisione per due persone. Piatti a scelta dal menu a seguire
MAGGIORAZIONE/CONTRIBUTO IN OCCASIONE DELLE CENE O APERITIVI CON CONCERTO
IN OCCASIONE DELLE CENE O APERITIVI CON CONCERTO NELLA SALA MUSICA VERRA’ RICHIESTO UN CONTRIBUTO A FAVORE DEII MUSICISTI. NEL CASO IN CUI NON DESIDERIATE ASSISTERE AL CONCERTO VI PREGHIAMO DI CHIEDERE AI CAMERIERI DI ESSERE ACCOMODATI NELLE SALETTE STORICHE DEL BACARO, NELLA GALLERIA FOTOGRAFICA O NEL DEHOR SENZA CONCERTO E SENZA CONTRIBUTO. LโENTITAโ DEL CONTRIBUTO PER LA CENA O L’APERITIVO CON CONCERTO VARIA ED ร SPECIFICATO NELL’EVENTO IN PROGRAMMA [ LINK AL PROGRAMMA ]. VI RINGRAZIAMO PER LA COLLABORAZIONE E PER IL SOSTEGNO CHE DATE ALLA MUSICA, AI MUSICISTI E A NOI CHE LA PROMUOVIAMO!
IL MENU
IL MENU VIENE AGGIORNATO A PARTIRE DAL MERCOLEDI’ DI OGNI SETTIMANA SECONDO LA DISPONIBILITA’ DI PESCE AL MERCATO E DELLE VERDURE BIOLOGICHE DI STAGIONE DAI PRODUTTORI
ANTIPASTI
CAPONATINA DI VERDURE [MELANZANE, SEDANO, CAPPERI, OLIVE TAGGIASCHE, CIPOLLA E POMODORO] CON SALSA SALSA DI KARKADE’, MANDORLE TOSTATE, BASILICO FRESCO [VEGAN] [LF] a richiesta [GF][ALL]
VELLUTATA DI ZUCCA CON ZENZERO, CIPHS DI MELA E SALSA DI KARKADE’ [VEGAN] [LF], a richiesta [GF] [ALL]
INSALATA DI MELANZANE E UOVA SODE IN AGRODOLCE CON PATATE, CIPOLLE, MENTA, SALSA DI RUCOLA [VEGET] [LF] [GF][ALL]
CAPRESE CON MOZZARELLA DI BUFALA DOP CAMPANA, RUCOLA, MISTICANZA, POMODORINI
CARPACCIO DI LONZA DI MAIALE SU LETTO E CON SALSA DI RUCOLA [LF] [GF] [ALL]
VELLUTATA DI ZUCCA CON GAMBERI, ZENZERO, CIPHS DI MELA E SALSA DI KARKADE’ a richiesta [GF] [LF] [ALL]
BIS di SAOR di GAMBERI, PORRI, UVETTA PASSA e di SARDE, CIPOLLA, UVETTA PASSA [LF] [ALL]
CARPACCIO DI SALMONE CON BASILICO [*] SU LETTO DI RUCOLA E CITRONETTE AL POMPELMO โฌ 20,00 [LF] [GF] [ALL]
[VEGAN]Vegano [VEGET]Vegetariano [GF]Gluten free [LF]Lactosius Free [*]Ingrediente surgelato all’origine, abbattuto o congelato. Presenza allergeni negli antipasti [ALL] [CLICCA QUI]
–
PASTA FRESCA TRAFILATA A BRONZO E BIOLOGICA / RISOTTO / COUS COUS / LASAGNE
PASTA FRESCA CASERECCE CON SUGO DI POMODORO, SEDANO, CIPOLLA E CAROTE A LUNGA COTTURA, FORMAGGIO GRANA PADANO, a richiesta [VEGAN] e [LF] โฌ 16,00 [ALL]
PASTA FRESCA CASERECCE ALLA NORMA CON MELANZANE, SUGO DI POMODORO, POMODORINI E FORMAGGIO PECORINO ROMANO a richiesta [VEGAN] e [LF] โฌ 17,00 [ALL]
PASTA SPAGHETTI BIOLOGICI TRAFILATI A BRONZO ALLA CARBONARA CON GUANCIALE DI SAURIS, UOVA, FORMAGGIO GRANA PADANO, PECORINO ROIMANO โฌ 18,00 [ALL]
RISOTTO DI PESCE SEPPIE AL NERO E CREMA DI KARKADE’ [*] โฌ 19,00 [GF] [ALL]
PASTA SPAGHETTI BIOLOGICI TRAFILATI A BRONZO CON GAMBERI, CALAMARI, RADICCHIO NOVELLO โฌ 19,50 [LF] [ALL]
PASTA SPAGHETTI BIOLOGICI TRAFILATI A BRONZO ALLA SCOGLIERA MEDITERRANEA CON COZZE, CALAMARI, GAMBERI, POMODORINO CILIEGINO โฌ 19,50 [LF] [ALL]
COUS COUS DI PESCE ALLA TRAPANESE CON CALAMARI, COZZE, GAMBERI E CODA DI ROSPO โฌ 19,50 [LF] [ALL]
LASAGNA DELLA SETTIMANA VEGETARIANA CON RADICCHIO E FORMAGGIO โฌ 17,00 [ALL]
LASAGNA DELLA SETTIMANA TRADIZIONALE CON RAGOUT DI MANZO, MAIALE, PISELLI, BESCIAMELLA E GRANA PADANO โฌ 18,00 [ALL]
[VEGAN]Vegano [VEGET]Vegetariano [GF]Gluten free [LF]Lactosius Free [*]Ingrediente surgelato all’origine, abbattuto o congelato. Presenza degli allergeni nei primi piatti [ALL] [clicca qui]
SECONDI CON CONTORNO DI PESCE, CARNE, VEGETARIANO E VEGANO
TORTINO DI CECI E CICERCHIE [*] E SALSA DI POMODORO, PEPERONI E GINGER CON CONTORNO DI INSALATA DI MISTICANZA, RUCOLA, POMODORINI, CREMA DI MANGO, SALSA DI KARKADE’ [VEGAN] [LF] [GF] [ALL]
STINCO DI MAIALE [*] MARINATO, COTTO A BASSA TEMPERATURA CON CONTORNO DI PURE’ DI PATATE E ZUCCA [GF] [ALL]
GALLETTO [*] MARINATO, COTTO A BASSA TEMPERATURA E ARROSTITO AL FORNO CON CONTORNO DI PURE’ DI PATATE E ZUCCA [LF] [GF][ALL]
FILETTO DI BRANZINO AL CARTOCCIO CON PATATE, CIPOLLA, POMODORINI [*] [LF] [GF] [ALL]
[VEGAN]Vegano [VEGET]Vegetariano [GF]Gluten free [LF]Lactosius Free [*]Ingrediente surgelato all’origine, abbattuto o congelato. Presenza degli allergeni nei PRIMI PIATTI [ALL] [clicca qui]
DOLCI FATTI IN CASA [non inclusi nel pacchetto]
TIRAMISU’ LAGUNA LIBRE CON MANDORLE TOSTATE E SALSA DI KARKADE’ โฌ 8 [ALL]
PARFAIT’[*] CON MANDORLE TOSTATE SERVITO CON CIOCCOLATO FONDENTE โฌ 8 [GF] [ALL]
CHEESE CAKE CON CON FRULLATO DI FRUTTI DI BOSCO O FRAGOLE E LIME โฌ 8 [ALL]
SELEZIONI DI SORBETTI ‘[*] DEL GIORNO โฌ 8 [VEGAN] [LF] [GF][ALL]
BISCOTTI ZALETTI BIOLOGICI AL FARRO, CANNELLA E ZENZERO CON DI VINO DOLCE FRIZZANTE BIO FIORI DI ARANCIO โฌ 8 [ALL]
[VEGAN]Vegano [VEGET]Vegetariano [GF]Gluten free [LF]Lactosius Free [*] Ingrediente surgelato all’origine, abbattuto o congelato. Presenza degli allergeni nei dessert [ALL] [clicca qui]
Torna indietro
MENU DEI VINI, COCKTAIL, SUPERALCOLICI, BEVANDE E CAFFETTERIA [CLICCA] [non inclusi nel pacchetto]
–
–
–
VINI, COCKTAIL, SUPERALCOLICI, BEVANDE E CAFFETTERIA
ATTENZIONE I prezzi indicati si riferisco alle consumazioni di tutte le bevande al tavolo. In generale le bevande consumate in piedi e/o al banco bar hanno un prezzo ridotto di โฌ 1. Questa riduzione non รจ applicata agli ospiti che assistono al concerto.
Tutti i vini contengono solfiti
VINI BIANCHI, ROSSI, BOLLICINE E DOLCI DEL TRIVENETO
VINI BIANCHI, VINI ROSATI ORANGE
ROSATO (leggermente frizzante) IGT BACCO E ARIANNA 2023(*) Bottiglia 0,75lt โฌ30,00 / Calice 0,10lt โฌ5,50
CHARDONNAY DELLE VENEZIE 2023 (*) AZ.AGRICOLA STRUMENDO Bottiglia 0,75lt โฌ33,00 / Calice 0,10lt โฌ6,00
CHARDONNAY NATURALE (*) TERRE DEL PIAVE DOC 2023 Bottiglia 0,75lt โฌ40,00
PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE 2023 (*) AZ.AGRICOLA STRUMENDO Bottiglia 0,75lt โฌ33,00 / Calice 0,10lt โฌ6,00
BIANCO CUSTOZA GORGO DOC 2023 AZIENDA AGR GORGO, Sommacampagna (VR) Bottiglia 0,75lt โฌ36,00 / Calice 0,10lt โฌ6,50
ROSATO CHIARETTO BARDOLINO 2023 (***) AZ.AGRICOLA RAVAL Bottiglia 0,75lt โฌ39,00 / Calice 0,10lt โฌ7,00
INCROCIO MANZONI BIANCO DOC 2021 (***) RECHSTEINER, PIAVON DI ODERZO (TV) Bottiglia 0,75lt โฌ39,00 / Calice 0,10lt โฌ7,00
NATURALMENTE ORANGE 2021 (**) AZIENDA AGRICOLA DE STEFANI VENEZIA Bottiglia 0,75lt โฌ39,00
LUGANA SORAIGHE CASA VINICOLA BENNATI VERONA Bottiglia 0,75lt โฌ43,00 / Calice 0,10lt โฌ7,50
RUSSIZ SUPERIORE Collio Sauvignon DOC 2021 (***) Az. Feluca Russiz Bottiglia 0,75lt โฌ55,00
(*) Vino biologico (**) Vino naturale (***) Vino sostenibile certificato Equalitas di Federdoc o VIVA
VINI ROSSI
CABERNET FRANC DELLE VENEZIE 2021 (*) AZ.AGRICOLA STRUMENDO Bottiglia 0,75lt โฌ31,00 / Calice 0,10lt โฌ5,50
RABOSO VENETO IGT (*) AZ.AGRICOLA BACCO E ARIANNA (*) Bottiglia 0,75lt โฌ33,00 / Calice 0,10lt โฌ6,00
CHIANTI FATTORIA DEL COLLE 2022 (*) DONATELLA CINELLI MONTALCINO Bottiglia 0,75lt โฌ42,00 Calice 0,10lt โฌ8
CARMENERE 2022 / RECHSTEINER, PIAVON DI ODERZO (TV) (***) Bottiglia 0,75lt โฌ38,00 / Calice 0,10lt โฌ7,00
VALPOLICELLA RIPASSO DOC 2020 (***) CANTINA VALPANTENA Bottiglia 0,75lt โฌ44,00 / Calice 0,10lt โฌ7,50
BAROLO DOCG 2021 Collina Del Sole BOTTEGA (***) Piemonte Bottiglia 0,75lt โฌ85,00
AMARONE DI VALPOLICELLA FARINA VERONA Bott 0,35 lt โฌ42,00
(*) Vino biologico (**) Vino naturale (***) Vino sostenibile certificato Equalitas di Federdoc o VIVA
VINI FRIZZANTI
PROSECCO EXTRADRY DUPLAVILIS (***) Bottiglia 0,75lt โฌ28,00 / Calice 0,10lt โฌ5,00
PROSECCO MILLESIMATO ROSEโ BOTTEGA (***) Bottiglia 0,75lt โฌ32,00 / Calice 0,10lt โฌ6,00
RIBOLLA GIALLA BRUT 2023 BOTTEGA (***) Bottiglia 0,75lt โฌ35,00
PROSECCO MILLESIMATO VALDOBIADENE BRUT DOCG 2023 BOTTEGA (***) Bottiglia 0,75lt โฌ35,00 / Calice 0,10lt โฌ6,50
PROSECCO BIOLOGICO DI VALDOBBIADENE โAI ROREโ DOCG 2024 (*) F.LLI DE STEFANI Bottiglia 0,75lt โฌ39,00 / Calice 0,10lt โฌ7,00
FRANCIACORTA PRIMUS BRUT CUVรE BRUT CANTINA FRANCA CONTEA 2021 Bott 0,75lt โฌ 65.00
CHAMPAGNE CATTIER BRUT QUARTZ Bott 0,75lt โฌ 93.00
(*) Vino biologico (**) Vino naturale (***) Vino sostenibile certificato Equalitas di Federdoc o VIVA
VINI DOLCI DA DESSERT
SPUMANTE DOLCE FIOR DI ARANCIO BACCO E ARIANNA COLLI EUGANEI (*) Bottiglia 0,75lt โฌ28,00 / Calice 0,10lt โฌ5,00
MARSALA SUPERIORE SECCO VECCHIO FLORIO DOP [QUESTA SERA NON DISPONIBILE] Calice 0,05lt โฌ 4,00 Calice 0,10lt โฌ 8,00 Bottiglia 0,75lt t โฌ 45,00
PIETRA DOLCE PASSITO VENETO IGT azienda Agricola Aldegheri Calice 0,05lt โฌ 6,00 Calice 0,10lt โฌ 10,00 Bottiglia 0,75lt t โฌ 60,00
(*) Vino biologico (**) Vino naturale (***) Vino sostenibile certificato Equalitas di Federdoc o VIVA
BIRRE
BIRRA ALLA SPINA MESSINA piccola 0,20 lt โฌ 5,00 media 0,40 lt โฌ 8,00
ICHNUSA IN BOTTIGLIA 0,33 lt โฌ 6,00
ICHNUSA IN BOTTIGLIA NON FILTRATA 0,33 lt โฌ 7,00
BIRRA ROSSA MORETTI IN BOTTIGLIA 0,33 lt โฌ 7,00
BIRRA BLANCHE BIOLOGICA TRENTINO IN BOTTIGLIA 0,50 lt โฌ 8,50
โ
COCKTAIL, ANALCOLICI, SUPERALCOLICI, AMARI E LIQUORI
โ
COCKTAIL
SPRITZ APEROL/CAMPARI/SELECT/CYNAR, PROSECCO, SELTZ (*) โฌ 5,50
BELLINI PROSECCO, SUCCO DI PESCA โฌ 8.00
HUGO SCIROPPO DI SAMBUCO, PROSECCO, SELTZ, MENTA โฌ 6,00
MIMOSA PROSECCO, ORANGE JUICE โฌ 7,00
NEGRONI CAMPARI, GIN, VERMOUTH โฌ 9,00
AMERICANO CAMPARI, VERMOUTH, SODA โฌ 9,00
CAIPIROSKA VODKA, LIME, ZUCCHERO CANNA โฌ 10,00
MOJITO RUM BIANCO, ZUCCHERO CANNA, LIME E MENTA โฌ 10,00
GIN TONIC GIN BEEFEATER, SWEPPES. โฌ 10,00
GIN TONIC GIN HENDRIX, SWEPPES. โฌ 12,00
โ
COCKTAIL ANALCOLICI
VIRGIN MOJITO GINGER BEER, LEMON JUICE, LIME, SUGAR,MINT โฌ 7,00
VIRGIN SAMBUCO DAIQUIRI SCIROPPO DI SAMBUCO, SUCCO DI LIMONE, ACQUA TONICA SUGAR,MINT โฌ 7,00
โ
SUPER ALCOLICI (4 cl)
GRAPPA BIANCA NARDINI โฌ 7,00
GRAPPA BARRICATA NARDINI โฌ 8,00
GRAPPA DI AMARONE BIANCA BOTTEGA โฌ 11,00
GRAPPA DI AMARONE BARRICATA โฌ 14,00
GRAPPA PIETRA NERA ALDEGHERI โฌ 9,00
WHISKEY MAKERโS MARK โฌ 10,00
WHISKEY OBAN โฌ 12,00
RUM DIPLOMATICO โฌ 10,00
RUM ZACAPA โฌ 12,00
VODKA MOSKOWSKAYA โฌ 8,00
VODKA LEGEND OF KREMLIN โฌ 10,00
VODKA BELUGA โฌ 13,00
VODKA STOLICHNAYA โฌ 15,00
TEQUILA ESPOLON BLANCO โฌ 9,00
COGNAC COURVOISIER โฌ 10,00
COGNAC MARTELL โฌ 9,00
โ
AMARI E LIQUORI (6 cl)
AMARI VARI a richiesta โฌ 6,50
ACQUA, BIBITE E SUCCHI DI FRUTTA
ACQUA PUBBLICA DEPURATA E MICROFILTRATA. naturale e frizzante 0,75/1lt โฌ 3,50 1/2lt โฌ 2,00
COCA COLA, COCA COLA ZERO, LEMON SODA, ARANCIATA FANTA, ACQUA TONICA 0,20 lt โฌ 4,50
ARANCIATA, CEDRATA, CHINOTTO POLARA (antiche ricette siciliane) in bottiglia vetro da 0,27 lt โฌ 6,00
GINGER BEER FEVER TREE in bottiglia vetro da 0,27 lt โฌ 6,50
BIBITA DI SAMBUCO NON GASATA BIOLOGICA DEL TRENTINO โฌ 5,00
BIBITA CON SUCCO DI MELA E ARANCIA NON GASATA BIOLOGICA DEL TRENTINO โฌ 5,00
CRODINO E GINGERINO โฌ 3,00
SUCCHI DI FRUTTA VARI GUSTI IN BOTTIGLIA 0,20 lt โฌ 4,00
โ
CAFFETTERIA
CAFFETTERIA
CAFFEโ ESPRESSO BONTADI โฌ 2,50
ORZO IN TAZZA PICCOLA โฌ 2,50
ORZO IN TAZZA MEDIA โฌ 3,00
CAFFEโ AL GINSENG IN TAZZA PICCOLA โฌ 3,00
CAFFEโ AL GINSENG IN TAZZA MEDIA โฌ 3,50
CAPPUCCINO, CAFFEโ E LATTE โฌ 3,00
โ